طرز تهیه چند املت رژیمی و سبزیجات
در این مطلب طرز تهیه چندین املت سبزیجات و رژیمی را به هم یاد می‌گیریم.
به گزارش ورزش 360، املت رژیمی یک وعده عالی و خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. اگر از طبخ املت به طرز همیشگی خسته شدید، پیشنهاد می‌کنیم، سراغ روش‌های دیگر بروید.
دلمه تخم مرغ
مواد لازم
- فلفل دلمه ای: یک چهارم
- تخم مرغ: یک قاشق چای خوری
- پنیر چدار: یک دوم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا فلفل دلمه‌ای را نصف و درون آن را خالی کنید؛
- فلفل دلمه‌ای ها را با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید؛
- سپس در هر کدام از نصفه‌ها، یک عدد تخم مرغ بریزید؛
- برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار دهید؛
- در نهایت با پنیر چدار املت رژیمی خود را تزیین کنید.
رول اسفناج و تخم مرغ
مواد لازم
- روغن زیتون: یک چهارم
- تخم مرغ: یک قاشق چای خوری
- شیر: یک قاشق غذاخوری
- اسفناج: ۱۴ گرم
- پنیر چدار: یک قاشق غذاخوری
- نان تورتیای گندم: یک عدد
طرز تهیه
- ابتدا تخم مرغ و یک سفیده را به همراه شیر و نمک در تابه چرب شده بریزید؛
- سپس تخم مرغ را روی تورتیا قرار دهید و اسفناج را اضافه کنید؛
- در نهایت املت را با کمی پنیر چدار تزیین کنید و به صورت رول آن را بپبچید.
املت رژیمی اسفناج
مواد لازم
- پیازچه: یک عدد
- روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری
- اسفناج: ۸۵ گرم
- موزارلا: ۲۸ گرم
- تخم مرغ: ۴ عدد
طرز تهیه
- ابتدا اسفناج را در تابه چرب شده تفت دهید؛
- سپس پیازچه خرد شده و پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید؛
- یک عدد تخم مرغ و سه عدد سفیده را به همراه نمک و فلفل بیافرایید؛
- املت را برای ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار دهید.
فریتاتای سبزیجات
مواد لازم
- پیازچه: یک چهارم
- روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
- کدو سبز: یک عدد
- پنیر چدار: یک دوم قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: سه عدد
- گوجه: ۴ برش
طرز تهیه
- ابتدا پیازچه و کدو سبز را خرد کنید و در تابه چرب شده تفت دهید؛
- سپس یک عدد تخم مرغ و دو عدد سفیده را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به تابه اصافه کنید؛
- چهار برش گوجه را هم اضافه کرده و در نهایت املت تان را با کمی پنیر چدار تزیین کنید.
املت رژیمی آووکادو
مواد لازم
- شیر کم چرب: دو قاشق غذاخوری
- پنیر چدار رنده شده: یک هشتم پیمانه
- پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: دو عدد
- آووکادو خرد شده: یک و نیم عدد
طرز تهیه
- ابتدا پیازچه و فلفل دلمه‌ای خرد شده را در تابه با کمی روغن به خوبی تفت دهید؛
- در ظرفی، تخم مرغ ها را با نمک، فلفل و شیر مخلوط کرده و به تابه اضافه کنید؛
- در ادامه آووکادو خرد شده و پنیر چدار رنده شده را به تابه بیافرایید و سپس درب آن را بگذارید تا بپزد؛
- پس از پخت، یک طرف املت رژیمی را روی طرف دیگر قرار دهید و نوش جان کنید.
املت رژیمی قارچ و سبزیجات
مواد لازم
- پیاز خرد شده: یک چهارم پیمانه
- فلفل دلمه‌ای خرد شده: یک چهارم پیمانه
- قارچ خرد شده: سه چهارم پیمانه
- تخم مرغ: ۴ عدد
طرز تهیه
- ابتدا پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ خرد شده را با نمک و فلفل در تابه‌ای با کمی روغن به خوبی تفت دهید؛
- سفیده تخم مرغ‌ها را در ظرفی مخلوط کرده، سپس همراه با اندکی روغن، در تابه‌ای بریزید تا بپزد؛
- موادی که آماده کردید را روی یک نیمه از سفیده تخم مرغ بریزید و نیمه دیگر را روی مواد قرار دهید.
سوسیس تخم مرغ رژیمی
مواد لازم
- سوسیس بوقلمون: ۸۵ گرم
- پیازخرد شده: یک دوم پیمانه
- اسفناج خرد شده: یک دوم پیمانه
- گوجه خرد شده: یک دوم پیمانه
- پنیر چدار: یک دوم پیمانه
- تخم مرغ: دو عدد
طرز تهیه
- ابتدا سوسیس ها را در تابه با کمی روغن به خوبی تفت دهید؛
- در تابه‌ای دیگر، پیاز، اسفناج و گوجه خرد شده را با کمی روغن تفت دهید و درب آن را بگدازید؛
- سوسیس‌های پخته شده را نیز خرد کنید و به تابه بیافزایید؛
- تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و به تابه اضافه کنید؛
- در ادامه کمی پنیر چدار رنده شده به املت رژیمی‌تان اضافه کرده و درب آن را بگذارید تا بپزد.
املت مارچوبه
مواد لازم
- مارچوبه خرد شده: یک سوم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- سفیده تخم مرغ: یک عدد
- جعفری: یک قاشق چای خوری
- زیتون: یک قاشق غذاخوری
- پنیر بز: ۳۰ گرم
طرز تهیه
- ابتدا مارچوبه‌ها را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید؛
- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به تابه اضافه کنید؛
- سپس زیتون و جعفری خرد شده را به تابه اضافه کرده و درب آن را بگذارید تا کمی بپزد؛
- پنیر بز را بر روی تخم مرغ پخش کرده و دوباره درب تابه را بگذارید؛
- در نهایت املت آماده شده را در ظرفی سرو کنید.
املت قارچ و اسفناج
مواد لازم
- سفیده تخم مرغ: دو عدد
- تخم مرغ: یک عدد
- اسفناج خرد شده: یک دوم پیمانه
- قارچ خرد شده: یک دوم پیمانه
- پنیر سفید: ۳۰ گرم
طرز تهیه
- ابتدا اسفناج و قارچ‌های خرد شده را در تابه با کمی روغن به خوبی تفت دهید؛
- تخم مرغ‌ها، نمک و فلفل را با هم در ظرفی مخلوط کنید و در تابه بریزید و سپس مواد دیگری که آماده کرده بودید را به تابه اضافه کنید؛
- بعد از کمی پختن، پنیر سفید را روی تخم مرغ پخش کنید و دوباره درب تابه را بگذارید تا بپزد.
املت رژیمی‌تان حاضر است!
املت اسفناج و پنیر
مواد لازم
- تخم مرغ: یک عدد
- سفیده تخم مرغ: یک عدد
- فلفل دلمه خرد شده: یک چهارم پیمانه
- اسفناج خرد شده: یک پیمانه
- پنیر: ۲۸ گرم
- روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
- ابتدا در تابه روغن زیتون بریزید و فلفل دلمه و اسفناج را به مدت سه دقیقه تفت دهید؛
- در یک کاسه، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، فلفل و نمک را مخلوط کرده و هم بزنید؛
- محتویات کاسه را به تابه اضافه کنید و درب تابه را بگذارید؛
- پس از چند لحظه، تکه‌های پنیر را روی املت بریزید؛
- پس از چهار دقیقه املت رژیمی شما آماده است.
املت مرغ و اسفناج
مواد لازم
- روغن زیتون: یک قاشق غداخوری
- پیاز خرد شده: یک چهارم پیمانه
- سیر: یک حبه
- مارچوبه: یک سوم پیمانه
- مرغ آب پز: ۶۰ گرم
- اسفناج خردشده: یک پیمانه
- پنیر خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- سفیده تخم مرغ: یک عدد
- ریحان خشک: یک چهارم قاشق چای خوری
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
- ابتدا در یک تابه روغن زیتون بریزید و سیر، پیاز و مارچوبه را به مدت یک دقیقه تفت دهید؛
- سپس اسفناج را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید؛
- درب تابه را بگذارید؛
- پس از چند دقیقه مرغ را اضافه کنید؛
- در یک کاسه، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و هم بزنید؛
- محتویات کاسه را به تابه اضافه کنید؛
- سپس تکه های پنیر را روی املت بریزید و درب تا را بگذارید و اجاز دهید چند دقیقه املت رژیمی‌تان بپزد.
سخن پایانی
املت رژیمی را می‌توان به روش‌های مختلف و جذابی تهیه کرد و از آن لذت برد. در این مطلب، طرز تهیه چند نوع املت رژیمی را به شما آموزش دادیم. حتما این وعده را در برنامه غذایی خود بگنجانید و از آن لذت ببرید!
منبع
فیتامین
