طرز تهیه 6 استیک رژیمی مرغ خوشمزه برای بدنسازها

به گزارش ورزش 360، آیا شما هم عاشق استیک مرغ رژیمی هستید؟ استیک مرغ یک غذای سالم و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید و ازش لذت ببرید. خوشبختانه روش‌های مختلفی برای طعم دار کردن و پخت استیک رژیمی وجود دارد. پس اگر اهل تنوع و امتحان طعم‌ های تازه هستید، حتما دستور پخت‌های فیتامین را امتحان کنید.

استیک رژیمی مرغ با دورچین سیب زمینی

مواد لازم

سینه مرغ: دو عدد

سیب زمینی متوسط: ۵ عدد

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

لیمو: یک عدد

کره: یک قاشق غذاخوری

آویشن تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی‌ها را به صورت نگینی خرد کنید؛

تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را در آن بریزید؛

آویشن تازه را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا به مدت ۱۲ دقیقه بپزد؛

سینه‌های مرغ را برش دهید به همان صورت که در فیلم می‌بینید؛

سپس با نمک، فلفل قرمز و آب لیمو، مرغ را مزه دار کنید؛

سیب زمینی‌ها را به کنار تابه بکشید و کره را در تابه بیاندازید؛

حالا آویشن و مرغ را به تابه اضافه کنید؛

بر روی مرغ‌ها دو تکه کوچک کره و آویشن قرار دهید و به مدت ۵ دقیقه آنها را تفت دهید؛

مرغ‌ها را برگردانید و کمی آبلیموی تازه روی آن‌ها بچکانید؛

بعد از هفت تا ده دقیقه، استیک شما آماده است.

استیک رژیمی مرغ با سس خامه و اسفناج

مواد لازم

سینه مرغ: دو عدد

پیاز: یک عدد

سیر: دو حبه

گوجه فرنگی خشک شده: یک پیمانه

کره: ۳ قاشق غذاخوری

خامه: ۲۴۰ گرم

پنیر پارمسان: ۸۰ گرم

برگ اسفناج: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا مرغ‌ها را مانند همین ویدئو، به دو تکه تقسیم کنید؛

حالا هر دو طرف مرغ را با نمک، فلفل و فلفل قرمز مزه دار کنید؛

کره را در تابه بیاندازید و بگذارید با حرارت متوسط ذوب شود؛

مرغ‌ها را در تابه بگذارید و دو طرف‌شان را سرخ کنید؛

پیاز، سیر و گوجه خشک‌ها را خرد کنید؛

پیاز و سیر را با کره را تفت دهید؛

بعد از اینکه پیاز عسلی شد، گوجه خشک ها را اضافه کنید؛

پس از چند دقیقه خامه را در تابه بریزید؛

حالا پنیر پارمسان را رنده کنید و به تابه اضافه نمایید؛

پس از چند دقیقه، مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید؛

اسفناج‌ها را در تابه بریزید و درب تابه را بگذارید؛

پس از چند دقیقه درب تابه را بردارید و مواد را هم بزنید؛

استیک مرغ رژیمی شما آماده است.

استیک مرغ رژیمی

مواد لازم

سینه مرغ: ۳ عدد

کره ذوب شده: یک قاشق غذاخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه و پاپریکا: یک دوم قاشق چای‌خوری

ادویه مرغ (گشنیز، زیره و زعفران): یک دوم قاشق چای خوری

آب گرم: ۵۰۰ میلی گرم

طرز تهیه

ابتدا نمک را در کاسه بریزید؛

سپس آب گرم را به کاسه اضافه کرده و هم بزنید تا نمک در آب حل شود؛

مرغ‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در کاسه قرار دهید؛

ادویه نمک، پاپریکا، فلفل را ترکیب کنید؛

مرغ‌ها را از آب و نمک برداشته و با آب سرد بشویید و با حوله‌ی کاغذی خشک کنید؛

مرغ‌ها را در ظرفی بچینید؛

حالا دو طرف مرغ‌ها را با کره چرب کنید و با مخلوط ادویه‌ها مزه دار کنید؛

فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و مرغ‌ها را در فر قرار دهید؛

بعد از ۱۶ تا ۱۸ دقیقه استیک مرغ رژیمی شما حاضر است.

استیک مرغ با لایه ای از کره و گوجه

مواد لازم

سینه مرغ: دو عدد

گوجه فرنگی: یک عدد

پنیر: ۱۰۰ گرم

کره: یک و نیم قاشق

روغن زیتون: به مقدار لازم

آویشن: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا مرغ‌ها را طبق ویدئو، از وسط برش دهید؛

سپس آن‌ها را با نمک، فلفل، فلفل قرمز و آویشن مزه دار کنید؛

گوجه و پنیر را خرد کنید؛

تکه‌های کره، گوجه و پنیر را دریک سمت مرغ بچینید و سمت دیگر مرغ را بر روی مواد قرار دهید؛

چند برش کوچک روی مرغ بزنید؛

کف ظرف را با روغن زیتون چرب کنید و مرغ ها را در آن قرار دهید؛

سپس روی مرغ‌ها را با فلفل قرمز و نمک مزه دار کنید؛

کمی روغن زیتون بر روی مرغ‌ها بریزید و به خوبی چرب‌شان کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید؛

سپس دو تکه پنیر اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر هم بپزید.

استیک مرغ رژیمی شما آماده است.

استیک مرغ رژیمی با سس خامه و لیمو

مواد لازم

سینه مرغ: ۳ عدد

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

کره: یک قاشق غذاخوری

سیر: دو حبه

آب مرغ یا آب: یک فنجان

خامه: یک فنجان

آب لیمو: دو قاشق غذاخوری

پوست لیمو رنده شده: یک قاشق چای خوری

شوید: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا دو طرف مرغ‌ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید؛

سپس کره و روغن زیتون را در تابه بریزید؛

مرغ ها را در تابه بگذارید و هر دو طرف آن‌ها را سرخ کنید؛

شویدها را خرد کنید؛

مرغ‌ها را از تابه خارج کنید و در ظرفی قرار دهید؛

سیر را در تابه رنده کنید و کمی تفت دهید؛

سپس آب مرغ، خامه، پوست لیمو، آب لیمو و شوید را به تابه اضافه کنید؛

مواد را هم بزنید و بگذارید تا جوش بیاید؛

مرغ‌ها را در مواد قرار دهید و اجازه دهید هر دو طرف آن‌ها در سس بپزد.

حالا می‌توانید استیک مرغ رژیمی خوشمزه‌تان را نوش‌جان کنید!

استیک مرغ با سس گوجه فرنگی و ریحان

مواد لازم

سینه مرغ: ۳ عدد

پیاز: یک دوم

سیر: یک حبه

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

ادویه ایتالیایی: یک قاشق چای خوری

سس ماکارونی: ۶۸۰ گرم

سس ورستر شایر (طعم دهنده گوشت): یک قاشق غذاخوری

پنیر: ۶۰ گرم

پپرونی بوقلمون: ۹ برش

فلفل: یک دوم قاشق چای خوری

فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری

نمک: یک قاشق چای خوری

ریحان تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا دو طرف مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید؛

سپس مرغ ها را در تابه بگذارید؛

هر دو طرف مرغ را سرخ کنید؛

پیاز را خرد کنید؛

مرغ را در ظرفی قرار دهید؛

روغن زیتون در تابه بریزید و پیازها را تفت دهید؛

نمک و فلفل بر روی پیازها بریزید؛

سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید؛

سس ماکارونی و ورسترشایر را بیفزایید؛

مرغ ها را درون سس قراردهید؛

پنیر را رنده کنید و روی مرغ‌ها را با پنیر و پپرونی بوقلمون بپوشانید؛

حالا مرغ‌ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد در فر بگذارید؛

سپس چند برگ ریحان روی آن قرار دهید.

استیک مرغ رژیمی شما حاضر است.

سخن پایانی

استیک مرغ یک غذای رژیمی، عالی و پروتئینی است و در سراسر دنیا طرفدارن زیادی دارد. این غذا را می‌‌توانید با انواع روش‌های جذاب و خوشمزه آماده و میل کنید. در این مطلب چندین روش عالی و متنوع برای تهیه استیک مرغ رژیمی آموزش دادیم. حتما این روش ها را امتحان کنید و تجربه تان را برای‌مان بنویسید.